Har ni hört den förut?

"Regntunga skyar..." osv...
Att det kan finnas så himla mycket regn att hällas över lilla Flårekulla!
Öste ner hela långa förmiddagen, gjorde det.
Och eftersom jag kände att jag inte ville vara ute i det där blöta, bestämde jag mig för att baka lite bröd och bullar (kan vara bra att ha!).

Varpå det givetvis blev, om inte jättefint, så i alla fall uppehållsväder nästan hela eftermiddagen.
Visst är det typiskt?
Där står man alldeles mjölig från topp till tå och känner att det inte är någon idé att gå ut förrän man är färdigbakad...
Och då har det börjat mulna på rejält - igen.

Men min "Lyckliga Lotta" ute på trappen ser rätt nöjd ut fast det regnar och är lite blåsigt.
Tur att det finns "någon" som kan hålla humöret uppe...
Fast Uffe är ju förstås lika glad och i farten som vanligt.
Nalle är mer som jag. Vi gnäller på vädret om det är för varmt, för kallt, för blött, för.... tja, vi är nog en aning kräsna vi ...

Här är i alla fall sista omgången bröd för dagen...
Min dotter är helt galen i denna sorten...
Och hon har semester och lär nog dyka upp här rätt som det är !!!
Det är nån sorts snabbakat fusksurdegsbröd med filmjölk och kummin.
Och det är jättegott med ost på!

Receptet;
50 g jäst
2 dl ljummet vatten
3 tsk salt
5 dl filmjölk
3 msk kummin
12 dl rågsikt
ca 4 dl vetemjöl

Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt filmjölk, salt, kummin och rågsikt.
Jäs i 45 minuter och knåda i vetemjölet.
Baka ut och lägg på plåt.

(Jag brukar baka ut till 4 små bröd.)
Och jäs i 20 minuter.
Grädda i 200 graders ugnsvärme i ca 30 minuter om du bakar ut till 4 bröd och ca 45 om du väljer att göra 2 större.

Fast det där med mjölsorter tar jag lite med en klackspark. Här blir det lite Kajsa Varg över det hela; man tager vad man haver!
Lätt hänt att det blir så när man har ett par mil till affären ...
Antagligen är det rätt nyttigt för hjärncellen att få lite extra att göra nån gång ibland, ha, ha!

Och tänka sig; NU ser det ut att vara uppehåll i regneriet, så nu ska vi ut!!!
Och sen misstänker jag att det blir lite värktablettsknaprande, det känns i ryggen att jag har härjat runt idag!
Konstaterar att utan hushållsassistenten hade det inte blivit något bröd alls i detta huset. Det är trots allt smidigt att bara ösa i bunken och trycka på knappen... Knåda själv hade jag nog aldrig klarat!